Czy można odkryć czekoladę na nowo? Okazuje się, że tak! Po 80 latach firma Barry Callebaut – producent wysokiej jakości czekolady belgijskiej, pokazała światu całkiem nowy rodzaj czekolady. Dlaczego całkiem nowy? Produkt nie tylko zachwyca różowym kolorem, ale również niekojarzonym ze smakiem czekolady, owocowym twistem.
Czym jest Cold Brew Coffee? To kawa macerowana, która powstaje w naszym browarze kawowym. Zmielona kawa leżakuje w zimnej wodzie i magicznie (czy oby na pewno?), bez kropli wrzątku zamienia się w smaczny napój o dużej zawartości kofeiny. Tym razem przyjrzymy się temu procesowi pod kątem technologicznym.
Zazwyczaj zabieramy Was w podróż po smakach kawy. Dzisiaj zmieniamy kierunek. Udajemy się szlakiem Dolnego Śląska, a kawa to nasz towarzysz. No to w drogę!
